TRIBUNE. Première puissance démographique mondiale et cinquième puissance économique avec un taux de croissance de 7 %, l’Inde est un nouveau géant de l’échiquier international et assurément un modèle ...

Édité cette semaine par l’Association des églises luthériennes de Stuttgart, le livre de cuisine intitulé Donne nous chaque jour notre pays quotidien présente le cochon d'Inde comme un repas nutritif ...

Faire dorer les deux oignons dans l'huile pendant 5 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre et toutes les épices énumérées et faire sauter le tout à feu vif durant 2 minutes. Ajouter le poulet coupé en ...

De l’entrée au dessert en passant par des cocktails, le condiment associé au Japon se retrouve incorporé en Inde à de nombreuses recettes, chez les chefs professionnels comme dans les familles. Le ...

Les échoppes de ramens se multiplient en Inde, prisées des jeunes consommateurs amoureux de la culture populaire japonaise. Mais le plat donne lieu à diverses déclinaisons pour être adapté aux goûts ...

L’odeur inoubliable de l’Inde n’est pas uniquement le parfum délicat du jasmin ou de bois de santal dans l’air chaud. Il y aussi l’odeur des épices si essentielles pour la cuisine indienne où la ...