Queso mascarpone casero Receta ⬇️⬇️ 1 litro de crema para batir 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre En una olla añadí la crema y calentalo a fuego medio, a una temperatura de 85 grados (o hasta que veas pequeñas burbujas en los costados) y mantenelo a esa temperatura por 5 minutos revolviendo constantemente. Esto ayuda a evaporar cualquier agua que la crema tenga. Luego apagá el fuego y después añadí 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre. Después de eso tapá con un trapo y dejá enfriar por
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Queso mascarpone casero Receta ⬇️⬇️ 1 litro de crema para batir 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre En una olla añadí la crema y calentalo a fuego medio, a una temperatura de 85 grados (o hasta que veas pequeñas burbujas en los costados) y mantenelo a esa temperatura por 5 minutos revolviendo constantemente. Esto ayuda a evaporar cualquier agua que la crema tenga. Luego apagá el fuego y después añadí 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre. Después de eso tapá con un trapo y dejá enfriar por
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